Запечённое говяжье ребро, глазированное соусом барбекю, подаётся с пряным салатом из битого редиса и огурца, заправленным острым соусом с чили и кунжутом. Украшается микрозеленью и арахисом в специях. Блюдо сочное, насыщенное вкусом дымного барбекю с лёгкой остротой.
Состав: говяжье ребро, соус барбекю, редис, огурец, микрозелень, арахис в специях, масло острое с чили и кунжутом, соевый соус, масло кунжутное, чеснок, сахар, бульон сухой куриный, уксус яблочный.
Подача: горячим, ребро глазируется соусом барбекю и запекается до блестящей корочки, подаётся с битым редисом и огурцом, украшено микрозеленью и арахисом.