Фирменный бургер "RIBS"

Сочный бургер на мягкой бриоши с говяжьим рёбром без кости, луковым конфи и перечной глазурью. Вкус насыщенный мясной, с карамельной сладостью лука и пряным соусным акцентом.

Состав: булка бриошь, говяжье рёбро без кости, перечная глазурь (соус демиглас, перечный соус), луковое конфи (красный лук, сахар, сливочное масло), романо, сыр чеддер, каперсы

Подача: горячая котлета из рёбер выкладывается в бриошь, дополняется луковым конфи, сыром, салатом романо и каперсами, сверху поливается перечной глазурью