Нежные говяжьи щёчки, томлённые несколько часов в ароматном бульоне, подаются на сливочно-сырных макаронах птитим с мясным соусом демиглас. Вкус глубокий, мясной, с насыщенными сливочно-сырными нотами.
Состав: говяжьи щёчки, бульон со специями, соус демиглас, птитим, сливки, сыр чеддер, соус чеддер, соль, микрозелень, сумах, зелёное масло
Подача: мак-н-чиз выкладывается на тарелку, сверху размещаются томлёные щёчки с соусом демиглас, украшается микрозеленью, сумахом и зелёным маслом