Табуле

Свежий салат в стиле табуле с киноа, овощами и слабосолёным лососем, заправленный ярким манго-лаймовым соусом понзу. Вкус лёгкий, освежающий, с цитрусово-фруктовым и пряным акцентом.

Состав: огурцы свежие, перец болгарский гриль, томаты черри, киноа, микс салат, красный лук, соус манго-лаймовый понзу (соус манго-чили, соевый соус, соус терияки, мёд, лимонный фреш, кунжутное масло), лосось слабосолёный, редис, микрозелень, лук-сибулет, сумах

Подача: киноа с овощами и соусом выкладывается на тарелку, сверху укладывается лосось и украшается микрозеленью, сибулетом и сумахом