Хот-дог с копчёной свиной колбаской

Сочный хот-дог в мягкой бриошь-булке с копчёной свиной колбаской. Дополняется битым огурцом, релишем из корнишонов и плавленым сыром чеддер. Соус на основе кетчупа, дижонской горчицы и мёда придаёт блюду насыщенный томатно-пряный вкус. Украшается арахисом в специях и микрозеленью.

Состав:

• Булочка бриошь: пшеничная мука, молоко, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, дрожжи.
• Копчёная свиная колбаска: свинина, соль, смесь перцев, чеснок, паприка, нитритная соль, натуральное копчение.
• Релиш из корнишонов: корнишоны, лук репчатый, уксус яблочный, сахар, горчица зернистая, укроп.
• Соус томатно-горчичный: кетчуп, горчица дижонская, мёд цветочный.
• Прочие ингредиенты: огурцы битые, сыр чеддер плавленый, арахис в специях (арахис, аджика, чеснок, паприка), микрозелень.

Подача: горячим, булочка подсушивается, внутри размещается колбаска, сверху выкладываются битые огурцы, релиш, соус и плавленый чеддер. Украшается арахисом в специях и микрозеленью.