Свиные уши

Свиные уши, предварительно копчёные и сваренные в специях, обжариваются и подаются в пряной глазури. Вкус мясной, пряный, с дымным акцентом

Состав: свиные уши копчёные, кориандр, чеснок, имбирь, соевый соус, пряная глазурь (соус терияки, лаймовый фреш, кунжутное масло, бадьян, гвоздика), кунжут, кинза

Подача: нарезанные уши обжариваются с глазурью, выкладываются на тарелку, посыпаются кунжутом и украшаются кинзой