RIB’S 48 — не просто рёберная. Это уникальная ресторанная локация, в сердце которой есть собственный ремесленный цех.
Наш Шеф-пекарь Анна Шаляпина выпекает авторский хлеб, любимые позиции, хлебобулочные изделия и десерты: на живой и ферментированной закваске, выбирая за основу только натуральные и фермерские продукты.
Каждая позиция готовится вручную, вкладывая свою любовь и энергию для стабильного вкуса и качества.
Хлеб для нас — это не просто продукт, а результат точной работы с мукой, температурой, временем и ферментацией. Мы контролируем каждый этап от выращивания закваски и замеса, до формовки и выпечки, чтобы получить тот самый аромат, ровную структуру мякиша и плотную корку.
Каждый гость RIB’S 48 может не только попробовать хлеб в исполнении Шеф-пекаря, но и выбрать своих любимчиков для домашнего завтрака, насыщенного обеда или ужина. Хлеб доступен к покупке каждый день 12:00 — 00:00.
Наш Шеф-пекарь Анна Шаляпина выпекает авторский хлеб, любимые позиции, хлебобулочные изделия и десерты: на живой и ферментированной закваске, выбирая за основу только натуральные и фермерские продукты.
Каждая позиция готовится вручную, вкладывая свою любовь и энергию для стабильного вкуса и качества.
Хлеб для нас — это не просто продукт, а результат точной работы с мукой, температурой, временем и ферментацией. Мы контролируем каждый этап от выращивания закваски и замеса, до формовки и выпечки, чтобы получить тот самый аромат, ровную структуру мякиша и плотную корку.
Каждый гость RIB’S 48 может не только попробовать хлеб в исполнении Шеф-пекаря, но и выбрать своих любимчиков для домашнего завтрака, насыщенного обеда или ужина. Хлеб доступен к покупке каждый день 12:00 — 00:00.
РЕМЕСЛЕННЫЙ ХЛЕБ
Ремесленный хлеб от RIB'S 48
