О нашей митерии
RIB’S 48 — современное гастро-пространство, в котором каждый гость находит свое: от рёбрышек под различными соусами до классических салатов, от стритфуда до закусок от Шеф-повара.
Каждое блюдо здесь — особенное. Будто приправленное заботой о ваших гастрономических эмоциях.
Интерьер отправляет гостей в путешествие по мясной эстетике: картины на стенах, приглушенный свет и акценты на действительно важном.
Каждый день в RIB’S 48 становится непохожим на другие — калейдоскоп из блюд и напитков дополняют спортивные трансляции на больших экранах.
В основе нашего ресторана лежит дружеский подход и искренность: в блюдах, в атмосфере и в обслуживании.
Каждое блюдо здесь — особенное. Будто приправленное заботой о ваших гастрономических эмоциях.
Интерьер отправляет гостей в путешествие по мясной эстетике: картины на стенах, приглушенный свет и акценты на действительно важном.
Каждый день в RIB’S 48 становится непохожим на другие — калейдоскоп из блюд и напитков дополняют спортивные трансляции на больших экранах.
В основе нашего ресторана лежит дружеский подход и искренность: в блюдах, в атмосфере и в обслуживании.
Окунитесь в наш идеальный интерьер
пройдитесь по залам нашей митерии
Во главе кухни RIB’S 48 стоит мощное шефство в лице Дмитрия и Анны Шаляпиных
Дмитрий Шаляпин — бренд-шеф и технолог проекта. В основе гастрономических суждений Дмитрия лежат забота о качестве ингредиентов, смелые идеи и классика в современных прочтениях. За 20 лет опыта работы на кухне Дмитрий стал значимой фигурой в мире гастрономии и вкуса: стоял у истоков более 25 концепций, стал соавтором и экспертом кулинарных книг и программ на телевидении по здоровому питанию; основал авторский курс «Здоровая кулинария» для врачей диетологов и нутрициологов.
Анна Шаляпина — бренд-пекарь и шеф-повар проекта RIB’S 48.
Она — создатель более 10 уникальных проектов с разными кухнями мира и авторскими методиками; победитель кулинарного проекта Битва Шефов «Вокруг вкуса»; участница национального проекта «гастрономическая карта России»; основатель и ведущая авторского курса «Здоровая кулинария» для врачей диетологов и нутрициологов; преподаватель в академии Chefs Lab.
В руках Анны — пекарный и кондитерский цех, благодаря котором ваши гастрономические впечатления становятся еще более яркими.
Анна Шаляпина — бренд-пекарь и шеф-повар проекта RIB’S 48.
Она — создатель более 10 уникальных проектов с разными кухнями мира и авторскими методиками; победитель кулинарного проекта Битва Шефов «Вокруг вкуса»; участница национального проекта «гастрономическая карта России»; основатель и ведущая авторского курса «Здоровая кулинария» для врачей диетологов и нутрициологов; преподаватель в академии Chefs Lab.
В руках Анны — пекарный и кондитерский цех, благодаря котором ваши гастрономические впечатления становятся еще более яркими.
Во главе кухни RIB’S 48 стоит мощное шефство в лице Дмитрия и Анны Шаляпиных
Дмитрий Шаляпин — бренд-шеф и технолог проекта. В основе гастрономических суждений Дмитрия лежат забота о качестве ингредиентов, смелые идеи и классика в современных прочтениях. За 20 лет опыта работы на кухне Дмитрий стал значимой фигурой в мире гастрономии и вкуса: стоял у истоков более 25 концепций, стал соавтором и экспертом кулинарных книг и программ на телевидении по здоровому питанию; основал авторский курс «Здоровая кулинария» для врачей диетологов и нутрициологов.
Анна Шаляпина — бренд-пекарь и шеф-повар проекта RIB’S 48.
Она — создатель более 10 уникальных проектов с разными кухнями мира и авторскими методиками; победитель кулинарного проекта Битва Шефов «Вокруг вкуса»; участница национального проекта «гастрономическая карта России»; основатель и ведущая авторского курса «Здоровая кулинария» для врачей диетологов и нутрициологов; преподаватель в академии Chefs Lab.
В руках Анны — пекарный и кондитерский цех, благодаря котором ваши гастрономические впечатления становятся еще более яркими.
Анна Шаляпина — бренд-пекарь и шеф-повар проекта RIB’S 48.
Она — создатель более 10 уникальных проектов с разными кухнями мира и авторскими методиками; победитель кулинарного проекта Битва Шефов «Вокруг вкуса»; участница национального проекта «гастрономическая карта России»; основатель и ведущая авторского курса «Здоровая кулинария» для врачей диетологов и нутрициологов; преподаватель в академии Chefs Lab.
В руках Анны — пекарный и кондитерский цех, благодаря котором ваши гастрономические впечатления становятся еще более яркими.
Сердце RIB’S 48 — наша команда
дружные ребята, которые сделают каждое посещение нашего ресторана особенным
